דרומי אדום Southern Red

אדום יבש, פירותיות דומיננטית, גוף בינוני. עשוי קברנה סוביניון וארגמן. התבגרות בחביות 500, 6 חודשים, לאחר תסיסה מלולאקטית וסינון גס.

ארומות וטעמי פירות אדומים בשלים, שזיפים פלפל שחור,

היין מתאים לשתייה גם בארוחת צהריים ועדיין לחזור לעבודה.

הענבים כולם מחלקות כרם יחידניות ברמת הנגב הגבוהה כ 800 מ' מעל פני הים. יובש מוחלט, הבדלים חדים בטמפרטורת יום/לילה, קרינת שמש חזקה באדמת לס, שומרים על רעננותו ומורכבותו של הענב, ובאים לידי ביטוי ביין. מיעוט ניכר בחמרי ריסוס והדברה, התערבות כימית מינימאלית ביינות מבטיחים נקיון מירבי של היין. היין מסומן Vegan Friendly.