רוזה פינו נואר 'Pinot Noir Rose

בציר מוקדם ענבי פינו נואר יעודיים, מכרם יחידני באזור מצפה רמון. יינניות לבנה. Free Run בלבד אשכולות שלמים צוננים. מגע קליפות קצרצר. רוזה יבש מבוסס 100% פינו נואר  מגע קליפות קצרצר. free run. ייצור בנירוסטה. . גוף קל-בינוני. צבע ורוד סלמון בהיר, עם שוליים בוהקים. גוף קל/בינוני. ארומה פרחונית, מי ורדים, אשכולית, פלפל לבן, אפרסק, פטל ותותים. טעם פרי כייפי לא שופע מידי. חמיצות טובה. מערבב טעמי גרגרי קיץ בשלים, קליפת אבטיח ורימון, , איזון הרמוני,  סיומת יבשה. נעים ללגום בכל מצב, עם או בלי אוכל. לדעת טועמי אשכול הזהב קבלנו מדליית זהב.

הענבים כולם מחלקת כרם יחידני ברמת הנגב הגבוהה כ 800 מ' מעל פני הים. יובש מוחלט, הבדלים חדים בטמפרטורת יום/לילה, קרינת שמש חזקה באדמת לס, שומרים על רעננותו ומורכבותו של הענב, ובאים לידי ביטוי ביין. מיעוט ניכר בחמרי ריסוס והדברה, התערבות כימית מינימאלית ביינות מבטיחים נקיון מירבי של היין. היין מסומן Vegan Friendly.